Una vera e propria vocazione per i prodotti della terra e del mare
che ci ha portato ad essere un posto ideale non solo per la produzione agroalimentare, ma anche per la ristorazione.
Tradizione ed eleganza si fondono nella gastronomia di Tenuta Yala
Ingredienti semplici e genuini, a km 0, fanno da base per piatti equilibrati e gustosi,
che esprimono il rispetto delle antiche ricette e la creatività con cui sono rivisitate, per portare in tavola il gusto nuovo del territorio.
Il ristorante offre gustosi e genuini piatti tipici della gastronomia salentina
a base di carne e di pesce, accompagnati dalle verdure dell’orto dell’azienda.
Ogni mattina si offre agli ospiti una gustosa colazione con pane e torte appena sfornate, marmellate fatte in casa e dolci tipici.
La sala ristorante è stata ricavata nelle vecchie stalle della masseria
le fresche mura la riparano dalla calura estiva,
mentre d’inverno un camino a legna la rende ancora più accogliente, luogo ideale per una piacevole serata in compagnia, una cena romantica o la vostra cena d’affari, in un luogo elegante e riservato.
Con le belle giornate d’estate si possono degustare i piatti nel piazzale
intorno al suggestivo pozzo all’ombra del melograno, o sotto il portico con vista sul giardino a due passi dalla piscina. Qui potrete vivere momenti unici immersi in un’atmosfera ricercata e conviviale, immersi nella campagna salentina.
Tenuta Yala è la cornice giusta per mettere in scena cerimonie ed eventi nelle sale voltate a stella o intorno alla piscina, all’insegna del verde e del relax, con una cucina che stupisce, coccolati da un team (a carattere prettamente familiare) accogliente e professionale.
